ごはんにも新米の時期があるように

そばにも新そばの時期があります🍁

『新そば』とは10月～11月の秋に

収穫されたそばの事で１年の中で１番

味・香りが断然優れていると

言われております👌

つなぎを一切使用しない

そば粉100%の十割そばをこの機会に