長崎名物「からすみ」を使用した

メニューはいかがでしょうか？！

『天ぷらとからすみそばのセット』

１,６８０円(税別)

単品『からすみそば』

１,２００円(税別)

長崎は日本で最初にからすみ作りが

始まったところであり、あの豊臣秀吉は  

“からすみファン”だったらしいのです(´艸`)

からすみは日本三大珍味のひとつと言われ、

長崎人でも案外食べたことがない人が

多いもの。お酒のおつまみとしての

食べ方が一般的な為に、

あまり味わう機会がありません(・_・)

素屋ではからすみパウダーを使用し、

シャキシャキの大根とかいわれ、

そして香り高いからすみをおそばと

和えながらお召し上がり頂けます(*´∀｀)ノ

高級珍味からすみを贅沢に味わえる逸品です。